丹波篠山.山里料理.まえ川.ランチ.ディナー.コース料理.お弁当.惣菜.お漬物.
郷土料理.丹波.篠山.観光.美味しい料理.古民家.和食.猪鍋.ぼたん鍋.猪肉.
和牛.黒毛和牛.篠山牛.鹿肉.豚肉.地鶏.鶏肉.鴨肉.丹波栗.丹波黒豆.大納言.
黒豆.山の芋.四季折々.創作料理.地野菜.旬の.山菜.ごぼう.筍.たけのこ.
.季節.前菜春夏秋冬.黒枝豆.和室.カウンター.旬の味覚.ジビエ.人気の.店.郷土料理.
和食.レストラン.懐石.季節料理.会席.丹波地鶏
丹波篠山
YAMAZATORYOURI MAEKAWA  山里料理 まえ川 TEL 090・2065・4595
Webでのご予約サイト 食べログ ヒトサラ  Retty 



山里料理 まえ川


生まれ育った丹波篠山、昔ながらのものを大切に

料理人としてのふるさとを伝えていきたいと考えています。


店主 前川友章
 

丹波の食材

ふるさとの恵みを感じながら・・・

篠山盆地は、秋には霧が深く一面の雲海に包まれます。一日の寒暖差が大きなことで、作物は甘みを増し豊かな食材が育まれます。丹波篠山に自生する山菜、野菜や肉など、どれもいい状態で手に入り、調理人としてとても幸せに感じています。
 







丹波.篠山.美味しい.お米 丹波篠山の美味しいお米でおもてなし。

収穫した稲を太陽と風にさらして乾燥させた

稲木干しのお米を土鍋炊きでお出しします。
お土産に、お米の販売もしております。


MENU
 
丹波篠山 まえ川

 ふるさとの昔からのおばんざいより一皿


ランチメニュー

 四季折々のおまかせコース料理をお出ししています
※写真の内容は一例のイメージです。※料金は税込価格


つぼみ
☆コース内容
・山里の郷土のもの
・山と畑のもの
・肉と野菜とおダシ
・稲木干しのお米の土鍋ご飯とおつけ物
 黒豆味噌のおみそ汁
・季節の水菓子
料金 3,850円  全5品 ※一例です


まえ川
☆コース内容
・昔からのふるさとのおばんざい
・四季の野菜と山のお肉
・魚と季節野菜をソースと一緒に
・〆鯖のお皿
・炭火の焼きもの
 または、季節野菜と川魚の天ぷら
・稲木干しのお米の土鍋ご飯とおつけ物
 黒豆味噌のおみそ汁
・季節の水菓子
料金 5,800円  全7品 ※一例です


ふるさと
☆コース内容
まえ川のコースをベースに季節のもの旬のものをふんだんに取り入れたコースになります。

料金 8,800円  全8品 ※一例です

丹波篠山.まえ川.猪.鍋.ぼたん鍋
おだしでいただく猪鍋コース
ぼたん鍋で名の知れた猪肉の鍋です。
※冬・春の季節限定料理

☆コース内容
・昔からのふるさとのおばんざい
・魚と季節野菜をソースと一緒に
・猪鍋
 雑炊
・季節の水菓子
料金 7,700円  全5品 ※一例です



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ディナーメニュー

 四季折々のおまかせコース料理をお出ししています
※写真の内容は一例のイメージです。※料金は税込価格


まえ川
☆コース内容
・昔からのふるさとのおばんざい
・四季の野菜と山のお肉
・魚と季節野菜をソースと一緒に
・〆鯖のお皿
・炭火の焼きもの
 または、季節野菜と川魚の天ぷら
・稲木干しのお米の土鍋ご飯とおつけ物
 黒豆味噌のおみそ汁
・季節の水菓子
料金 5,800円  全7品 ※一例です


ふるさと
☆コース内容
まえ川のコースをベースに季節のもの旬のものをふんだんに取り入れたコースになります。

料金 8,800円  全8品 ※一例です


山里
☆コース内容
まえ川のコースをベースに季節のもの旬のものをふんだんに取り入れたコースになります。

料金 11,000円  全10品 ※一例です


おだしでいただく猪鍋コース
ぼたん鍋で名の知れた猪肉の鍋です。
※冬・春の季節限定料理

☆コース内容
・昔からのふるさとのおばんざい
・魚と季節野菜をソースと一緒に
・猪鍋
 雑炊
・季節の水菓子
料金 7,700円  全5品 ※一例です



飲み物

 厳選された日本酒と焼酎、赤シソやユズのジューズなど、お好みの一杯で乾杯のひと時を。


赤シソやユズ、ジンジャー、季節限定
で夏ミカンなどのまえ川特製ジュース
もご用意しております。

お酒も豊富にご用意しております。地元の日本酒や地ビール、
また店主の好みで揃えた日本酒、そのほかワインやスパーク
リングワインは、ボトルにてご提供しております。お料理と
ともにお好みに合わせてご堪能ください。

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丹波篠山 立町通り  下立町バス停より南側すぐ
下立町バス停に「まえ川」の駐車場あり(兵庫県信用組合の看板を目印にそのならび)
営業時間
昼 11 : 30~15 : 00(予約可)(L.O.)14 : 00  夜 17 : 00~22 : 00(要予約)(L.O.)19 : 30

※夜の当日ご予約は14時までにお問合せください。
定休日
不定休/月曜定休日(祝祭日の場合は翌平日)
TEL 090・2065・4595 〒669-2323 兵庫県丹波篠山市立町93 

コロナ対策について
当店はゆったりとした広さに加えて、空調換気を心がけております。
店内の手を触れる主要な部分をこまめに除菌しております。
また、各お客様にご入店時には手のアルコール除菌をお願いしております。


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© Photo & Graphic Atelier TAN photo by Shunsuke Nakanishi